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Autor: mmpaulopavan@gmail.com
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Avitaminose (falta de vitaminas): o que é, sintomas e tratamento
O que é:
A avitaminose é a falta de vitaminas no corpo e normalmente é causada quando se tem uma alimentação inadequada, consumindo baixa quantidade de vitaminas. Também pode acontecer quando se consome boas quantidades, mas o organismo não consegue absorver bem as vitaminas dos alimentos ou suplementos, em casos alterações intestinais como a diarreia ou uso medicamentos que atrapalham a absorção das vitaminas.
A melhor maneira de se consumir todas as vitaminas necessárias para o bom funcionamento do corpo é fazer uma alimentação saudável e variada, de preferência incluindo frutas e legumes frescos e orgânicos. Mas, a suplementação de vitaminas pode ser uma alternativa para tratar a falta de vitaminas (avitaminose) e suas complicações.
Importante lembrar que o consumo de suplementos vitamínicos não deve substituir uma alimentação balanceada e também não deve ser consumido sem orientação e supervisão médica.
Doenças causadas pela falta de vitaminas
A falta de vitaminas pode levar ao surgimento de algumas doenças e os sintomas variam de acordo com o tipo e o nível da deficiência de cada vitamina.
1. Falta de vitamina D
A vitamina D no organismo fica baixa quando se pega pouco sol, pois os raios solares são a principal fonte para produção desta vitamina no corpo. Além do sol, o baixo consumo de alimentos como salmão, sardinha, leite e derivados também podem causar a falta desta vitamina.
Sintomas: a deficiência da vitamina D pode causar dor nos ossos e músculos, assim como fraqueza nos músculos dos braços. Nos casos mais graves, a deficiência de
vitamina D pode causar osteomalácia, uma doença que causa o enfraquecimento e a quebra dos ossos. Já em crianças, a deficiência de vitamina D pode causar raquitismo, uma doença que pode causar enfraquecimento dos ossos, cansaço e dificultar o crescimento em crianças.
Tratamento: para melhorar os níveis da vitamina D no corpo, normalmente é feita suplementação da vitamina. Além disso, é importante consumir alimentos com boas quantidades de vitamina D, como leite e derivados, óleo de fígado de peixes e ostras. A prática de atividades físicas ou de lazer ao ar livre por pelo menos 15 minutos, com as pernas e braços expostos ao sol todos os dias também é recomendada.
2. Falta de vitamina C
A baixa ingestão de alimentos fontes de vitamina C, levam à baixa desta vitamina no organismo. Além disso, em fumantes a necessidade da vitamina é maior e quando se tem diarreia, se elimina muito essa vitamina pelas fezes, causando a redução da vitamina C no organismo.
Sintomas: os sintomas mais comuns são gripes e resfriados frequentes, sangramento e manchas avermelhadas na pele. A deficiência grave de vitamina C causa o escorbuto, uma doença onde os sintomas geralmente são fraqueza, redução da fome, anemia e sangramento, inflamação e inchaço nas gengivas, podendo causar também a perda dos dentes.
Tratamento: normalmente se faz utilização de suplementos e é importante aumentar o consumo de vegetais ricos em vitamina C, como laranja, caju, acerola, mamão, manga e brócolis.
3. Falta de vitamina A
A falta da vitamina A pode acontecer em bebês, quando a mãe tem deficiência da vitamina durante a gravidez ou quando o bebê não amamenta. Já em adultos, a deficiência pode acontecer por causa de diarreia, por exemplo, diminuindo a absorção da vitamina ou pelo baixo consumo de alimentos fontes da vitamina, como leite e derivados, folhas de cor verde-escura, frutas amarelas ou óleos vegetais.
Sintomas: a falta da vitamina A pode causar infecções, resfriados e gripes, pele e olhos secos, anemia, dificuldade de enxergar à noite, e em casos mais graves, a perda total da visão.
Tratamento: A falta desta vitamina no organismo é tratada com suplementação de vitamina A em altas doses. Além dos suplementos, é importante aumentar o consumo
de alimentos ricos em vitamina A, como vegetais verdes e frutas e vegetais de cor amarelo-alaranjados.
4. Falta de vitamina E
A falta de vitamina E no organismo é muito rara e acontece em crianças abaixo do peso ou em pessoas que têm problemas para absorverem gordura dos alimentos, como acontece nos casos de diarreia, pois esta vitamina precisa da gordura dos alimentos para ser usada no corpo.
Sintomas: a falta desta vitamina no corpo é muito rara e, quando acontece, pode levar a alterações em alguns nervos do corpo, causando formigamentos, fraqueza muscular e problemas na visão.
Tratamento: a suplementação com altas quantidade de vitamina E e o consumo de alimentos ricos em vitamina E, como azeite de oliva, semente de girassol, avelã e cereais integrais, são importantes para aumentar os níveis desta vitamina no organismo.
5. Falta de vitamina K
A vitamina K baixa no organismo é muito rara e, quando acontece, pode ser causada pelo uso de alguns medicamentos como antibióticos e anticoagulantes, pelo baixo consumo de alimentos fonte da vitamina ou por problemas de saúde que diminuem a absorção da vitamina, como gastrite, câncer e alcoolismo.
Sintomas: a falta desta vitamina no organismo pode diminuir a coagulação do sangue, aumentando as chances de se ter hemorragia, que é causada quando as veias do corpo estouram.
Tratamento: o consumo de alimentos ricos em vitamina K, como os vegetais folhosos verde escuros: brócolis, espinafre e alface, cenoura, ovos e leite e derivados, é fundamental para aumentar os níveis desta vitamina no corpo.
6. Falta de vitaminas do complexo B
A falta das vitaminas do complexo B acontece principalmente quando se consome poucos alimentos que sejam fontes dessas vitaminas ou quando se está abaixo do peso. Mas algumas situações específicas podem levar a carência destas vitaminas.
O consumo frequente de bebidas alcoólicas, dieta rica em carboidratos, diarreia e vômitos diminuem a absorção da vitamina B1 e B7 no organismo. A falta da vitamina B9 é comum, pois muitos medicamentos diminuem a absorção da vitamina, além de a
gravidez, a amamentação e doenças como leucemia, aumentarem as necessidades desta vitamina.
Apesar da carência de vitamina B12 ser rara, em vegetarianos, veganos e na gastrite, a falta desta vitamina no organismo é mais comum. Já a falta da vitamina B8 pode acontecer quando há alteração no funcionamento do fígado, em casos de muita gordura no fígado, por exemplo.
Sintomas: a falta de vitaminas do complexo B normalmente causa sintomas como irritação, cansaço, ansiedade, queda de cabelo, insônia e inflamações nas pele, olhos e boca.
Porém, a falta de algumas vitaminas específicas pode gerar complicações mais graves à saúde. Por exemplo, a falta excessiva da vitamina B1 pode causar beribéri, uma doença que causa sintomas como são inchaço das pernas, dormência, dificuldades em respirar e problemas no coração. Já a falta elevada de vitamina B3 causa a pelagra, uma doença que causa diarreia, inflamação na pele e demência.
A diminuição da vitamina B9 em gestantes, pode levar a complicações como abortos, sangramentos e pré-eclâmpsia, que é quando a mãe tem pressão.
A falta da vitamina B12 pode causar depressão, anemia, fraqueza, tonturas e alterações graves no sistema nervoso, como alucinações e perda de memória.
Tratamento: a suplementação com as vitaminas do complexo B e o consumo de alimentos que são fontes destas vitaminas, como carnes, peixes e vegetais, ajudam a equilibrar os níveis da vitamina no organismo.
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Pode beber Alcool após Bariátrica?
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Prevenção da deficiência de nutricional pós-bariátrica
A cirurgia bariátrica é uma solução eficaz para a perda de peso em pacientes com obesidade severa, proporcionando inúmeros benefícios à saúde.
No entanto, um dos desafios mais significativos após o procedimento é a deficiência nutricional.
Este artigo trata de como prevenir e gerenciar a deficiência nutricional após a cirurgia bariátrica, abordando estratégias essenciais e destacando a importância de um acompanhamento contínuo.Continue lendo para entender como manter a saúde
nutricional após a cirurgia.O que é deficiência nutricional?
A deficiência nutricional ocorre quando o corpo não recebe ou não absorve adequadamente os nutrientes essenciais para seu funcionamento ideal.
Estes nutrientes incluem vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos e gorduras, que são vitais para processos corporais como produção de energia, fortalecimento do sistema imunológico e manutenção da saúde dos ossos e tecidos.Por que a deficiência nutricional é comum após a cirurgia bariátrica?
A deficiência nutricional é uma preocupação frequente após a cirurgia bariátrica devido às alterações na anatomia do sistema digestivo.
Essas alterações impactam diretamente a ingestão e a absorção de nutrientes essenciais para o corpo. As principais razões para a ocorrência de deficiências nutricionais após a cirurgia bariátrica
incluem:
Redução da ingestão alimentar: A cirurgia reduz significativamente a capacidade do estômago de armazenar alimentos, limitando assim a quantidade de alimentos
que podem ser consumidos de uma só vez.Isso significa que o corpo recebe menos nutrientes em cada refeição, o que pode levar a deficiências se a dieta não for cuidadosamente planejada.
Malabsorção: Procedimentos como o bypass gástrico reestruturam o trato intestinal, o que pode reduzir a capacidade do corpo de absorver vitaminas e minerais.A parte do intestino onde a absorção de muitos nutrientes ocorre é desviado ou “bypassado”, resultando em uma menor absorção de nutrientes cruciais como vitamina B12, ferro, cálcio e vitamina D.
Alterações hormonais: A cirurgia bariátrica também pode afetar os níveis de hormônios envolvidos na digestão e no metabolismo dos nutrientes, como a grelina e o GLP-1. Essas alterações hormonais podem impactar o apetite e a eficiência da absorção de nutrientes.
Necessidade aumentada de nutrientes: Durante a rápida perda de peso após a cirurgia, o corpo pode precisar de mais nutrientes do que o usual para manter a saúde e suportar o processo de recuperação.
Mudanças na dieta: Após a cirurgia, os pacientes geralmente seguem uma dieta líquida e depois uma dieta de transição que pode ser pobre em nutrientes no início, aumentando o risco de deficiências nutricionais.
Ingestão de suplementos: Embora a suplementação de vitaminas e minerais seja recomendada, nem todos os pacientes seguem adequadamente o regime de suplementação prescrito, o que pode levar a deficiências nutricionais a longo prazo.Para prevenir essas deficiências, é essencial um acompanhamento nutricional rigoroso, suplementação adequada e monitoramento regular dos níveis de nutrientes no sangue.
Quais são os grupos de risco para deficiência nutricional após a cirurgia bariátrica?
Alguns grupos de pacientes são mais propensos a desenvolver deficiências nutricionais pós a cirurgia bariátrica. Identificar esses grupos de risco permite uma intervenção mais rápida e eficaz:
Pacientes submetidos ao bypass gástrico: Este procedimento altera significativamente a absorção de nutrientes, aumentando o risco de deficiências.
Pacientes com histórico de alimentação desequilibrada: Aqueles que já apresentavam uma dieta pobre em nutrientes antes da cirurgia estão em maior risco.
Pacientes com doenças crônicas: Condições como diabetes e doenças autoimunes podem afetar a absorção e o metabolismo dos nutrientes.
Mulheres em idade fértil: Especialmente as que planejam engravidar, devido às maiores necessidades nutricionais durante a gravidez.
Pacientes que não seguem as orientações de suplementação: A adesão inadequada ao regime de suplementação prescrito pode levar a deficiências graves.Idosos: A absorção de nutrientes tende a diminuir com a idade, o que pode ser exacerbado pela cirurgia bariátrica.
Para todos esses grupos, o acompanhamento próximo com uma equipe multidisciplinar é essencial para garantir a prevenção e o tratamento adequados das deficiências nutricionais.Principais deficiências nutricionais
Deficiência de vitamina B12
A vitamina B12 é essencial para a produção de glóbulos vermelhos e a manutenção do sistema nervoso. Após a cirurgia bariátrica, a produção de ácido gástrico é reduzida, o que dificulta a absorção da vitamina B12, levando a quadros de deficiência.
Sintomas: Fadiga, fraqueza, constipação, perda de apetite, perda de peso e anemia megaloblástica. Em casos graves, podem ocorrer alterações neurológicas, como formigamento nas mãos e nos pés.
Prevenção e gerenciamento: Suplementação regular com vitamina B12, seja por via oral, sublingual ou injeções. Consultas médicas regulares são importantes para monitorar os níveis de vitamina B12 e ajustar a suplementação conforme necessário.Deficiência de ferro
O ferro é vital para a produção de hemoglobina, a proteína responsável pelo transporte de oxigênio no sangue. A absorção de ferro é frequentemente prejudicada após a cirurgia bariátrica, especialmente em procedimentos que envolvem a exclusão de partes do intestino delgado, onde a absorção ocorre predominantemente.
Sintomas: Fadiga, fraqueza, tontura, palidez e anemia ferropriva, que pode causar dificuldade de concentração e problemas respiratórios.
Prevenção e gerenciamento: Suplementação de ferro é fundamental, podendo ser oral ou intravenosa em casos mais graves. É igualmente importante consumir alimentos ricos em ferro, como carne vermelha magra, feijão e espinafre.Monitoramento regular dos níveis de ferro no sangue é essencial para ajustar a suplementação.
Deficiência de cálcio e vitamina D
O cálcio e a vitamina D são cruciais para a saúde óssea. A absorção de cálcio é comprometida após a cirurgia bariátrica, e a deficiência de vitamina D, que é necessária para a absorção adequada de cálcio, pode agravar problemas ósseos como osteoporose e osteopenia.
Sintomas: Osteoporose, osteopenia, fraqueza muscular, fraturas ósseas e dores ósseas.
Prevenção e gerenciamento: Suplementação de cálcio e vitamina D é indispensável. A exposição ao sol também ajuda a aumentar os níveis de vitamina D. Incluir na dieta alimentos ricos em cálcio, como laticínios fortificados, vegetais de folhas verdes e peixes
gordurosos, é igualmente importante.Deficiência de ácido fólico
O ácido fólico é necessário para a formação de glóbulos vermelhos e a síntese de DNA. A cirurgia bariátrica pode levar a uma menor absorção de ácido fólico, aumentando o risco de deficiências.
Sintomas: Anemia megaloblástica, fadiga, fraqueza, complicações na gravidez, como defeitos no tubo neural do feto.
Prevenção e gerenciamento: Suplementação de ácido fólico é essencial, especialmente para mulheres em idade fértil. Consumir alimentos ricos em ácido fólico, como vegetais de folhas verdes, legumes e frutas cítricas, também é importante.O monitoramento regular dos níveis de ácido fólico pode ajudar a ajustar a suplementação conforme necessário. Para garantir a prevenção e o gerenciamento eficaz dessas deficiências nutricionais, é fundamental seguir as orientações médicas e nutricionais, realizar exames de acompanhamento e manter um estilo de vida saudável.